Spurenelemente: Die richtige Menge macht's
Spurenelemente sind Mineralstoffe, die im Körper nur in sehr geringen Mengen vorkommen. Trotzdem sind sie überlebenswichtig für viele Körperfunktionen. Da unser Körper sie nicht selbst herstellen kann, müssen sie über die Nahrung zugeführt werden. Einige Spurenelemente sind in zu hoher Konzentration giftig.
Kupfer
benötigt der Körper zwar nur in geringen Mengen, es ist jedoch lebenswichtig. Die Körperzellen können nur mit Hilfe von Kupfer den Sauerstoff zur Energiegewinnung nutzen. Es findet sich vor allem in der Leber, aber auch Muskeln, Knochen und das Gehirn speichern es. Aus den Depots geht es nach Bedarf ins Blut über. Ein Kupfermangel kommt selten vor.
Zink
braucht der Körper vor allem für das Immunsystem (als antioxidativen Nährstoff) und die Wundheilung. Auch bei der Energiegewinnung aus Zucker, Eiweiß und Fetten wird Zink benötigt und ist darum besonders wichtig in Wachstums- und Entwicklungsphasen, zum Beispiel in der Kindheit. Der Körper nimmt Zink aus der Nahrung auf. Zinkmangel weist auf eine unausgewogene Ernährung hin. Betroffen sind vor allem Patienten mit chronischen Darmkrankheiten.
Silizium
ist auch als Kieselsäure bekannt. Besonders die schnell wachsenden Zellen der Haut, der Haare und der Nägel enthalten viel Silizium. Es unterstützt den Aufbau des Bindegewebes und trägt zu einem starken Immunsystem bei. Außerdem ist es für die Knochenbildung von Bedeutung.
Mangan
ist unter anderem für den Aufbau von Bindegewebe, die Bildung von Harnstoff sowie die Produktion körpereigener Eiweiße und Fettsäuren lebenswichtig. Auch bei der Herstellung des Pigments Melanin sowie des Botenstoffs Dopamin spielt Mangan eine Rolle.
Selen
ist ein Radikalfänger und beteiligt am Stoffwechsel der Schilddrüse. Der Körper nimmt das Spurenelement aus der Nahrung auf. Ein Mangel kann zum Beispiel eine erhöhte Infektanfälligkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebserkrankungen, chronisch entzündliche Darmerkrankungen, Rheuma und Diabetes beeinflussen. Mehr Informationen erhalten Sie auf unserer Seite zum Thema Selen.
Chrom
ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das der Körper für den Kohlenhydratstoffwechsel benötigt. Ohne Chrom kann das Insulin den Blutzucker nicht senken. Darüber hinaus ist Chrom bedeutsam für die Funktion der Schilddrüse und für die Produktion körpereigener Eiweiße.
Wussten Sie`s?
Die Mineralstoffe, die im Körper vorkommen, lassen sich in Mengen- und Spurenelemente einteilen: Mengenelemente machen jedes für sich mehr als 0,1 Prozent des individuellen Körpergewichts aus, Spurenelemente dagegen liegen unter diesem Wert.
