Stoffwechsel

Komplexes Zusammenspiel im Körper

Stoffwechsel: So bezeichnet man die Aufnahme, den Transport und die chemische Umwandlung von Stoffen in einem Organismus. Damit diese komplexen Prozesse stattfinden können, braucht der Körper Enzyme. Jedes dieser Proteine hat eine spezifische Aufgabe. Enzyme sind an jeder Stoffwechselreaktion im menschlichen Körper beteiligt. Ohne sie können weder Vitamine noch Mineralstoffe oder Hormone ihre Aufgaben erfüllen.

Zusammenhang zu verschiedensten Erkrankungen

Der Stoffwechsel des menschlichen Körpers ist von den verschiedensten inneren und äußeren Einflüssen abhängig. Die beiden Geschlechtshormone Östrogen und Testosteron beispielsweise können sich bei einem Mangel negativ auf das Knochengerüst auswirken und das Risiko vergrößern, an Osteoporose zu erkranken. Diabetes ist eine Stoffwechselerkrankung, bei der die Bauchspeicheldrüse nicht genügend Insulin produziert, um den Blutzucker abzubauen. Auch Vitamine sind für einen funktionierenden Stoffwechsel wichtig. Bei Vitamin-D-Mangel zum Beispiel kann der Körper kein Kalzium aufnehmen. Bei einigen Stoffwechselprozessen, wie der Atmung oder Entgiftungs- und Ausscheidungsvorgängen in Leber und Nieren, entstehen freie Radikale, die wiederum durch Antioxidantien unschädlich gemacht werden – ansonsten entsteht so genannter oxidativer Stress.

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