Curcuma
Bei Curcuma (auch Gelbwurz oder Gelbwurzel genannt) handelt es sich um ein Ingwergewächs, das schon lange als Küchengewürz verwendet wird.
Das Gewächs sollte aber nicht nur auf die geschmacklichen und farblichen Eigenschaften reduziert werden. In der ayurvedischen Heillehre hat Curcuma seit Jahrtausenden eine wichtige Bedeutung. In der europäischen Medizin wird die Pflanze vor allem als gallenflussanregendes und verdauungsförderndes Heilmittel zur Regulierung des Verdauungsapparates nach fettreicher Kost eingesetzt.
Wissenschaftler arbeiten derzeit an Studien, in wie weit Curcuma gegen Entzündungen helfen, vor Alzheimer schützen oder sogar Krebs vorbeugen kann.