Grüner Tee
Aufgebrüht als Getränk oder als Extrakt entfaltet Grüner Tee ein großes Wirkspektrum.
In China wird grüner Tee schon sehr lange wegen seiner positiven Wirkung auf das Wohlbefinden geschätzt. Eine Vielzahl von Studien belegt inzwischen, dass der regelmäßige Konsum von grünem Tee oder Grüntee Extrakten viele gesundheitsfördernde und vorbeugende Wirkungen hat, zum Beispiel bei Fettleibigkeit, Diabetes und Entzündungen.
Grüner Tee wird ebenso wie Schwarzer Tee aus den Blättern der Teepflanze (Camellia sinensis) hergestellt. Der Unterschied entsteht durch die Behandlung der Teeblätter nach der Ernte. Während schwarzer Tee einen Fermentationsprozess durchläuft, wird dieser Vorgang bei grünem Tee gestoppt. Dadurch bleiben die Inhaltstoffe des grünen Tees in ihrer ursprünglichen Form erhalten.