Resveratrol
Dieser Pflanzenstoff wirkt antioxidativ und genregulierend.
Inzwischen weiß man, dass Resveratrol vor Alterskrankheiten wie Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arthritis schützen kann.
Resveratrol findet sich in der Natur vor allem im Wein und in roten Weintrauben. Dass sich die französische Bevölkerung im Alter trotz regelmäßigen Rotweinkonsums einer durchschnittlich guten Gesundheit erfreut, wird als so genanntes "französisches Paradox" bezeichnet und dem Resveratrol zugeschrieben.