Saponine

Diese Bitterstoffe scheinen sich positiv auf das Krebsrisiko auszuwirken und sind antibiotisch.

Wir nehmen sie über Hülsenfrüchte, Soja, Spargel, Hafer und auch Lakritze auf. Saponine bilden in wässrigen Lösungen Schaum. Daher kommt der Name: sapo ist lateinisch und bedeutet Seife.