Spurenelemente

Spurenelemente sind Mineralstoffe, die – im Gegensatz zu den Mengenelementen – im Körper nur in sehr geringen Mengen vorkommen. 

Trotzdem sind sie überlebenswichtig für viele Körperfunktionen. Da unser Körper sie nicht selbst herstellen kann, müssen sie über die Nahrung zugeführt werden. Einige Spurenelemente sind in zu hoher Konzentration giftig. Die wichtigsten Spurenelemente sind: Eisen, Zink, Kupfer, Chrom, Kobalt, Jod, Mangan, Molybdän, Selen, Silicium und Fluor.

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