Superoxiddismutase

Es schützt Zellen vor aggressiven Sauerstoffradikalen. 

Bei der Energiegewinnung insbesondere im Rahmen des Fettstoffwechsels entstehen immer wieder aggressiv wirkende Substanzen, "Radikale" genannt. Ein umfangreiches Enzymsystem, unter anderem die Superoxiddismutase, sorgt für das Abfangen dieser Substanzen.

Superoxiddismutase benötigt für seine Arbeit eine ausreichende Versorgung mit den Spurenelementen Zink und Mangan.

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